倒葡萄酒的规范动作 ！
发布时间：
2024-07-26 16:11
来源：
网络
倒葡萄酒的规范动作包括以下几个方面：
1.握瓶方式：
用惯用手握住瓶底，这是侍酒师喜欢的方式，也是最多人喜欢的握法。
大拇指放在瓶底的凹槽中，如果瓶底凹槽深，这种方法可能用到。
2.倒酒方向：
让酒标的正面朝上，这样客人可以看到酒的标签，表示尊重。
倒酒时，瓶口不要接触杯口，避免酒液溅出或污染酒杯。
3.倒酒量：
红葡萄酒通常倒至杯子的1/3位置，白葡萄酒倒至1/2位置，香槟酒则先倒入1/3，待泡沫消退后再加至七分满。
4.倒酒顺序：
一般从客人的右手边开始，按顺时针顺序倒酒。特殊场合可能优先为身份最贵重或最年长的客人倒酒，或者先给女士倒酒。
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